Bolo country: conheça essa nova tendência

Imagine um bolo de três andares, em que um deles é decorado com uma cerca de fazenda, o outro com ferraduras e o último com estampa xadrez. Agora, imagine que além desses enfeites, o bolo é super gostoso. E, mesmo com dor no coração, você sabe que deve o cortar, pois ele será irresistível. Estamos falando de um bolo country! Continue lendo o texto para saber mais sobre esse tema.

Qual é o seu estilo de bolo?

Antes de falarmos mais sobre os possíveis elementos que podem compor o bolo, é preciso definir qual será o estilo que esse doce terá. É importante lembrar que não existem estilos pré-estabelecidos. Os ornamentos do seu bolo serão reflexos da sua personalidade ou da pessoa a quem você quer homenagear. Vamos mostrar algumas definições gerais e, a partir delas, você pode encontrar a que mais se encaixa com o seu gosto pessoal. Depois, escolher quais serão os elementos será mais fácil.

Discreto: se fosse um ser humano, esse doce seria chamado de low profile. Isso porque são bolos que abusam de cores neutras e elementos decorativos menos chamativos.

Estrela da festa: esse nome já diz muita coisa, não é verdade? Um bolo com muitas cores fortes e/ou elementos exagerados entra nessa categoria.

Em cima do muro: esse tipo de doce é para quem não sabe se quer ser discreto ou o contrário e prefere caminhar por uma zona sem conflitos. Uma combinação de cores neutra com apenas um elemento de destaque pode se encaixar nesse tipo.

Infinitas possibilidades

A lista de enfeites que podem decorar um bolo country é imensa. Vai ser difícil escolher a mais bacana! Veja algumas sugestões:

• O tradicional chapéu country
• Tema que imita pele de vaca
• Tema xadrez
• Chicote
• Esporas
• Cavalo
• Boi
• Vaca
• Cerca de fazenda
• Ferradura
• Cowboy
• Cowgirl

Você também pode optar por fazer homenagens a filmes do universo sertanejo. Para uma festa infantil, por exemplo, usar os personagens da animação “Toy Story” pode ser uma boa ideia!

Sugestão de receita

Vamos mostrar uma receita de bolo grande de 2 andares, ideal para festas. Confira!

Ingredientes da base:

• 6 ovos
• 1 colher de fermento em pó
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite morno
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 vidro de leite de coco
• 1 copo americano de leite

Ingredientes do recheio:

• 100 gramas de coco ralado
• 1 abacaxi sem o miolo picado
• 3 latas de leite condensado
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 caixas de creme de leite
• 2 copos americanos de água
• 1/2 copo americano de açúcar
• Chantili

Modo de preparo da base: primeiro, bata as claras em neve. Depois, junte as gemas e o açúcar e misture tudo. Após isso, acrescente o leite, o fermento, a farinha e misture tudo. O resultado do mix deve ser colocado em uma forma redonda de, mais ou menos, 35 cm, untada e enfarinhada. Passando esse passo, é preciso assar o bolo em forno pré-aquecido em 180ºC. Só quando o bolo estiver assado é possível o retirar do forno. Então, desenforme com o bolo ainda morno e corte em duas partes. Desse modo, ele formará mais de uma camada.

Modo de preparo do recheio: o primeiro passo é despejar o leite condensado, a manteiga e o coco ralado em uma panela. Depois, misture esses ingredientes e leve ao fogo baixo. Não se esqueça de que é importante continuar mexendo o líquido para que ele não grude na panela. Ninguém merece ficar limpando, não é? Após isso, retire do fogo, coloque creme de leite e volte a misturar bem. O próximo passo é deixar que o recheio esfrie e o levar à geladeira por 30 minutos. Enquanto isso, em outra panela coloque o abacaxi, á água e o açúcar. Misture bem e leve ao fogo. Não se esqueça de mexer de vez em quando. E, assim que o abacaxi ficar macio retire do fogo e deixe esfriar.

Hora de montar: agora é preciso prestar atenção para que o seu bolo fique, além de gostoso, super bonito. Primeiro coloque uma parte do bolo grande, molhe, depois coloque o recheio. Repita o processo colocando a segunda parte do bolo e a molhando. Após essa fase, acrescente chantili e um pouco do abacaxi com a calda. Só então adicione a terceira parte do bolo. Então, molhe e cubra com chantili. Depois, acrescente uma parte do bolo pequeno por cima, molhe e coloque mais recheio. Agora adicione a segunda parte do bolo, adicione chantili, o abacaxi em calda e, finalmente, a terceira parte do bolo. Por fim, molhe e cubra o bolo todo com chantili.

Para confeitar com estilo country você pode abusar de corantes, forminhas prontas para montar os enfeites e muito mais. Seja criativo!

Gostou da ideia de ter um bolo com tema country na sua festa? Se tiver dúvidas é só escrever nos comentários! E se você já fez um bolo country ou teve na sua festa, mande uma foto para nós!