Tudo que você precisa saber sobre hidroponia

O sistema de hidroponia se caracteriza por permitir cultivar alimentos sem a necessidade de terra. Tem sido fortemente associado à produção de cultivares de qualidade e saudáveis. Continue lendo para saber mais.

O que é hidroponia?

A hidroponia consiste numa forma de cultivar alimentos sem a necessidade do uso de terra. As plantas têm as suas raízes imersas na água onde recebem nutrientes por meio de fertilizantes. Com essa técnica é possível cultivar qualquer tipo de planta. Alface e tomate são as culturas de maior destaque na hidroponia. 

Crescimento do mercado de hidroponia

Há cada vez mais agricultores aderindo aos sistemas hidropônicos para cultivar plantas diversas. O crescimento do mercado vem impulsionando o desenvolvimento de novas técnicas (como a aquaponia, leia mais a seguir), recursos e tecnologias. A hidroponia é uma excelente aposta para quem deseja estar alinhado com o futuro.

Conheça as vantagens da hidroponia

A seguir listamos as principais vantagens que os sistemas hidropônicos oferecem para o cultivo de plantas:

• Redução do consumo de água;
• Redução do consumo de fertilizantes;
• Maior controle fitossanitário;
• Diminuição de riscos climáticos;
• Dispensa da necessidade de rotação de cultura;
• Alcance de melhor qualidade e custo para os produtos;
• Possibilidade de produzir mais próximo do consumo;
• Maior controle da produção;
• Mais facilidade para higienização;
• Eliminação de operações como coveamento, aração e capita;
• Essa técnica pode ser realizada mesmo onde o solo não é bom para agricultura;
• Retorno rápido de capital.

O que é aquaponia?

Citamos acima o sistema de aquaponia e agora vamos explicar do que se trata. Esse sistema de cultivo une a piscicultura (cultivo de peixes) e a hidroponia. Resumidamente, esse sistema soluciona um problema do primeiro ao resolver um problema do segundo.

Tudo o que precisa ser feito é alimentar os peixes para que o ciclo esteja completo. Os peixes produzem excremento rico em nutrientes que serve de alimento para as plantas. As plantas também fazem a sua parte ao filtrar a água para os peixes. 

O sistema dos peixes e o das plantas são separados fisicamente e estão interligados por um sistema de bombeamento. Esse sistema de bombeamento é o responsável por levar a água com fezes para o sistema hidropônico. A água limpa é então devolvida para o tanque dos peixes. 

Como escolher a melhor localização para a hidroponia?

O local escolhido para implementar um sistema de hidroponia deve ficar localizado próximo ao mercado consumidor, pois assim o frete será menor. Nesse terreno deve haver disponibilidade de infraestrutura mínima, como acesso à energia elétrica e água potável.

Exigências legais

Os produtores rurais interessados em trabalhar com hidroponia podem explorar essa atividade de duas formas distintas: 

• Pessoa física (empresário rural);
• Pessoa jurídica (Sociedade Empresária Rural).

É facultativo o registro de empresário rural ou sociedade empresária rural na Junta Comercial. Ao optar pela segunda opção é necessário legalizar o empreendimento nos seguintes órgãos:

• Secretaria da Receita Federal (CNPJ do empreendimento);
• Secretaria Estadual de Fazenda;
• Prefeitura do município (para solicitar o alvará de funcionamento);
• Registro no Ministério do Alimento (em caso de produzir alimentos);
• Conselho Regional de Química;
• Corpo de Bombeiros Militar;
• Realização de inscrição como produtor rural na unidade fazendária;
• Cadastramento junto à Caixa Econômica Federal no sistema de “Conectividade Social – INSS/FGTS;
• Enquadramento na Entidade Sindical Patronal. 

Registros da atividade hidropônica

Como não existe uma legislação específica para o cultivo de plantas sem solo não é necessário realizar nenhum registro de atividade hidropônica. Contudo, por ser uma atividade voltada para o cultivo de plantas precisa do registro específico para a prática da agricultura.

Responsabilidade técnica

Grande parte dos cultivos hidropônicos demanda o uso de agentes físico-químicos ou químicos para chegar aos resultados desejados. Dessa forma é fundamental se atentar para a necessidade de Responsabilidade Técnica. 

Os produtores rurais que pretendem trabalhar com hidroponia devem contar com um profissional técnico habilitado junto ao Conselho Regional de Química. Esse técnico de ter registro de pessoa jurídica junto ao Conselho de Classe.

Além de ter um profissional habilitado e estar de acordo com as exigências da Vigilância Sanitária, é essencial se informar a respeito da composição das matérias-primas. A substituição do solo é realizada através do uso de uma solução nutritiva que permite a nutrição das plantas.

Nessa solução há componentes químicos cuja composição deve ser conhecida e estar em conformidade com as exigências legais. A legislação específica referente aos fertilizantes minerais está descrita na Instrução Normativa n.5 de 23 de fevereiro de 2007, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. 

Tenha um plano de negócios 

Se você está decidido a iniciar as suas atividades de hidroponia deve contar com um plano de negócios. Nesse planejamento você definirá qual a estrutura necessária para se inserir nesse mercado.

Como já mencionamos, existem diferentes modelos de empreendimentos hidropônicos e é importante definir qual será utilizado. 

Gostou de saber mais sobre hidroponia? Acesse outras postagens do blog Rodeo West para conferir mais conteúdos informativos sobre produção rural e outros temas ligados à vida no campo.

Fonte da Imagem: pexels.com